Роспотребнадзор напоминает, что бруцеллез - это острое инфекционно-аллергическое, зоонозное заболевание, передающееся от больных, преимущественно, сельскохозяйственных животных человеку.
   От человека к человеку инфекция не передаётся.
   Возбудитель бруцеллеза относится к роду Brucella.
   Существует несколько штаммов бактерий бруцелл. Одни виды встречаются у коров. Другие встречаются у собак, свиней, овец, коз и верблюдов.
   Основными источниками бруцеллезной инфекции для человека- являются овцы, козы, крупный рогатый скот, свиньи.
   Факторами передачи инфекции человеку от больного животного - служат сырье животного происхождения (шерсть, пух, шкуры), мясомолочные продукты, инфицированные предметы ухода за животными, экскременты и другие объекты, инфицированные бруцеллами.
   Пути заражения человека бруцеллезом: контактным (с больным животным или сырьем и продуктами животного происхождения), - алиментарным (при употреблении мяса и молочных продуктов, полученных от больных бруцеллезом животных и не прошедших достаточную термическую обработку), аэрогенным путями.
   Инкубационный период составляет от 1 недели до 2-х месяцев. Начало заболевания, как правило, сопровождается подъемом температуры тела до 39 - 40 °C (характерны подъемы температуры в вечерние и ночные часы).
   Общие симптомы бруцеллеза схожи с симптомами гриппа:
• лихорадка (наиболее высокие цифры возникают во второй половине дня);
• боли в спине, ломота в теле;
• плохой аппетит и потеря веса, слабость;
• головная боль;
• ночная потливость;
• боль в животе;
• кашель.
   Осложнения бруцеллеза:
• эндокардит (инфекция слизистой оболочки сердца или клапанов), самое тяжелое осложнение - причина смерти;
• поражение центральной нервной системы (менингит, энцефалит);
• абсцесс печени;
• воспаление селезенки;
• артрит;
• хроническая усталость;
• периодически появляющаяся лихорадка.
   Перенесенный во время беременности бруцеллез может стать причиной выкидыша или пороков развития плода.
   Лечение проводится антибактериальными препаратами.
   Устойчивость возбудителя:
   В сыром молоке, хранящемся в холодильнике, возбудитель бруцеллеза сохраняется до 10 дней, в сливочном масле - более 4 недель, в домашнем сыре - 3 недели, брынзе - 45 дней; в простокваше, сметане - 8 - 15 дней, в кумысе, в мясе - до 12 дней; во внутренних органах, костях, мышцах и лимфатических узлах инфицированных туш - в течение 1 мес. и более; в овечьей шерсти - от 1,5 до 4 мес.
   Важно помнить, что в замороженных инфицированных мясных и молочных продуктах бруцеллы остаются жизнеспособными в течение всего срока хранения.
   Профилактика
   Основной метод профилактики бруцеллеза в эпидемиологически неблагоприятных районах - вакцинация.
   В целях профилактики бруцеллеза:
• вакцинируйте домашних животных;
• не допускайте покупку, продажу, сдачу на убой животных и реализацию животноводческой продукции без уведомления ветеринарной службы;
• не приобретайте мясо и мясные продукты (фарш, колбаса, полуфабрикаты), молоко и молочные продукты не заводского производства, на стихийных несанкционированных рынках;
• молоко, молочные продукты и продукты животного происхождения, приобретенные у частного производителя, употребляйте только после тщательной термической обработки;
• откажитесь от непастеризованных молочных продуктов;
• если Вы работаете в животноводческой промышленности - пользуйтесь резиновыми перчатками.