Родился 19 сентября 1969 года в городе Серове.
В 1986 году окончил среднюю школу № 1.
Профессиональное образование
В 2012 году с отличием окончил Уральский федеральный университет.
Спортивная карьера
В возрасте девяти лет родители привели Костю в детско-юношескую спортивную школу, в секцию бокса к тренеру В.Ц. Черне.
Костя оказался очень способным учеником и быстро добился выдающихся успехов в спорте. Он завоёвывал все более высокие звания и награды.
В 17 лет Костя Цзю вошёл в сборную команду страны, стал победителем первенства России среди юниоров. Дальнейшая спортивная карьера серовского спортсмена получила известность сначала в нашей стране, а затем и во всем мире.
Любительский бокс:
1986 и 1987 гг.- чемпион СССР среди юниоров.
1988-1990 гг. – трёхкратный чемпион СССР.
1988 г. – участник Олимпийских игр в Сеуле.
1989 и 1991 гг. – чемпион Европы.
1990 г. – победитель Игр доброй воли в Сиэтле (США).
1991 г. – чемпион мира (город Сидней, Австралия).
Константин Цзю – первый серовчанин, завоевавший титул чемпиона мира.
Всего на любительском ринге он одержал 270 побед в 282 поединках.
Профессиональный бокс:
После чемпионата мира в Сиднее Костя Цзю переехал в Австралию и стал выступать в профессиональном боксе.
В 1991-1993 годах провёл четыре боя и во всех одержал победы.
1995 г. – победив в Лас-Вегасе чемпиона мира Джейка Родригеса, Костя Цзю стал новым чемпионом мира по версии международной федерации профессионального бокса (IBF).
Он стал одним из самых известных и любимых спортсменов Австралии.
Последовательно побеждая всех своих соперников, Костя Цзю закрепил за собой репутацию сильнейшего профессионального боксёра первого полусреднего веса.
Константин Цзю стал абсолютным чемпионом мира в своей весовой категории по всем трём версиям профессионального бокса: IBF WBCWBA.
Всего на профессиональном ринге Константин Цзю одержал 32 победы в 34 поединках.
Тренерская деятельность
Константин Цзю разработал свои методы тренировок профессиональных боксёров, которые он успешно применял на протяжении нескольких лет, живя в Австралии. Вернувшись в Россию, Константин стал регулярно проводить мастер-классы, демонстрируя свою методику тренировок, и тренировать известных российских боксёров,
В середине 2012 года Константин тренировал троих российских боксёров: Дениса Лебедева, Хабиба Аллахвердиева, Александра Поветкина.
Результатом тренерской деятельности явилось завоевание Денисом Лебедевым и Хабибом Аллахвердиевым титулов чемпионов мира среди профессионалов.
Гражданские инициативы Кости Цзю
В 2009 году абсолютный чемпион мира по боксу Константин Цзю выступил с гражданской инициативой помочь развитию детского спорта в России за счёт организации ряда спортивных школ своего имени по всей стране. Первая в России школа бокса Кости Цзю открылась в Москве на базе спортивного клуба «Фитнес-Мания».
С февраля 2010 года – менеджер компании NL International.
В апреле 2010 года Константин Цзю возглавил редакцию первого в России электронного журнала о боевых видах единоборств Fight Magazine.
На протяжении всей своей карьеры Константин Цзю не прерывает связи со своей малой родиной. Приезжая в Серов, посещает родную школу №1, встречается со спортсменами, журналистами, администрацией Серовского городского округа.
В 2013 году он приезжал в Серов на открытие ежегодного регионального турнира по боксу имени Кости Цзю.

С 21 по 24 октября 2020 года в Серове прошёл 20-й юбилейный открытый турнир по боксу «Кубок Константина Цзю», на который, по традиции, приехал наш знаменитый земляк, почётный гражданин Серовского городского округа К.Б. Цзю.

Награды и звания
- Многочисленные кубки и медали за спортивные победы
- Звание «Заслуженный мастер спорта СССР»
- В 2011 году включён в Международный зал славы бокса в США как человек, внёсший огромный вклад в развитие этого вида спорта

Портрет Константина Борисовича Цзю занял своё достойное место на Аллее спортивной славы, открытой в Серовском городском округе 28 сентября 2019 года.

В 1991 году Цзю Константину Борисовичу присвоено звание «Почётный гражданин города Серова» за выдающиеся заслуги в спорте.